酒米の出来具合を知り尽くした杜氏が伝統的な手造の手法を用いて丁寧に醸した純米大吟醸生酒です。

杜氏、自ら米造りから酒造りまで行ったお酒を十分に楽しんで頂くために、粗ろ過(新酒の風味を残す為の必要最低限のろ過)のみで火入れを行っておりません。

純米大吟醸生酒｢箙｣の豊かな風味・キレのある味わいを是非お楽しみ下さい｡